綠茶在生活當中非常常用,它被我國譽為國飲。現(xiàn)在的科學研究證實,綠茶當中確實含有很多和健康相關(guān)的化學成分,茶葉中不僅具有提神清心,清熱解暑、消食化痰、去膩減肥,清心除煩、解毒醒酒作用,還有像生津止渴、降火明目,止痢除濕的作用。對一些現(xiàn)代的疾病,比如說是輻射病,比如生活當中遇到輻射病,或者霧霾的天氣,綠茶的成分有一定的緩解作用。
茶葉當中具有的成分,最多的是茶多酚,當然還有一些,像咖啡堿、脂多糖等等。茶葉中有很多有效的成分,這些有效的成分,都能夠起到保健作用。但綠茶是涼性的茶,所以對脾胃虛寒的人不適合飲用;對于脾胃濕熱的人,或者沒有虛寒的狀態(tài),可以用綠茶。