問金針菇中毒怎么解毒
病情描述:
金針菇中毒怎么解毒
答醫(yī)生回答
病情分析:
金針菇是一種菌類植物,含有水分,蛋白質,多糖,氨基酸和少許秋水仙堿。秋水仙堿不耐熱,因此,生食金針菇或者是食用未煮熟的金針菇,容易引起秋水仙堿中毒。出現(xiàn)腹痛腹瀉,惡心嘔吐,頭暈,乏力,肌肉抽搐等癥狀。出現(xiàn)上述癥狀時,應立即口服大量溫清水,自行催吐,直至吐出物質為清水。
意見建議:
建議立即到醫(yī)院就診,完善血常規(guī),肝腎功能電解質血糖等相關檢查,必要時洗胃,灌腸導瀉,補充水鹽電解質,血液凈化,對癥支持治療。
病情分析:
金針菇內(nèi)含有秋水仙堿有一定的毒性,如果食用不當可能會引起中毒現(xiàn)象,主要表現(xiàn)有口干,惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉,頭暈等。輕者可以通過催吐,或者導瀉來進行治療。主要刺激咽喉部,引起嘔吐,使食物從胃內(nèi)嘔吐出來。或者是給予瀉藥將食物排泄出來。同時要注意多補充水分,補充電解質,避免出現(xiàn)電解質的紊亂。
意見建議:
建議在食用金針菇時一定做熟。將體內(nèi)的秋水仙堿消耗掉,然后才能食用。尤其是在涼拌的時候,一定要先將金針菇煮熟。同時不建議一次性吃太多的金針菇。
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金針菇中毒的癥狀金針菇在完全熟透之前都含有秋水仙堿,進食后這種物質會氧化成有毒的二秋水仙堿,會強烈刺激胃腸黏膜以及呼吸道黏膜,從而引發(fā)食物中毒?;颊邥谶M食金針菇后的30到240分鐘內(nèi)開始出現(xiàn)咽干,惡心,嘔吐,腹痛以及腹瀉等現(xiàn)象,大量進食未熟透的金針菇甚至患者還會出現(xiàn)發(fā)熱,水電解質平衡異常,便血以及血尿等問題。治療的方法主要有以下幾種:第一,催吐,在進食食物后的1到2小時內(nèi)發(fā)生食物中毒的話,則可以采取催吐進行急救。第二,導瀉,如果在進食食物后的2到3小時才出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,精神狀況比較好的話可以吃些導瀉藥,促使食物排出體內(nèi)。但是如果中毒癥狀比較重,并且出現(xiàn)脫水甚至是意識的變化,這個時候我們就需要進一步的去醫(yī)院及時的就醫(yī)。語音時長 1:33”
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金針菇中毒后怎樣緩解金針菇在完全熟透之前都還有秋水仙堿,這時候秋水仙堿這種物質會氧化為有毒的二秋水仙堿,會強烈地刺激我們的胃粘膜以及呼吸道粘膜,從而引發(fā)食物中毒?;颊邥谶M食金針菇后的30到240分鐘內(nèi)開始出現(xiàn)咽干、惡心嘔吐,腹痛以及腹瀉等現(xiàn)象。大量進食未熟透的金針菇的患者還會出現(xiàn)發(fā)熱、水電解質平衡異常、便血以及血尿的問題。治療的方法有以下幾點:一,催吐,在進食食物后的1到2小時內(nèi),發(fā)生食物中毒的話,則可以采取催吐來急救。二,導瀉,如果進食食物后的兩到三個小時才出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,精神狀況還比較好的話,這時候可以吃些瀉藥,促使食物排出體外。但是如果中毒癥狀較重,出現(xiàn)了脫水,甚至是意識的變化之后就需要及時的去醫(yī)院就醫(yī)。語音時長 1:34”
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