問鵪鶉蛋膽固醇高嗎
病情描述:
鵪鶉蛋膽固醇高嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
鵪鶉蛋的蛋黃膽固醇含量是很高的。鵪鶉蛋中的蛋白主要是蛋白質(zhì)成分,蛋黃里面主要含有卵磷脂成分和膽固醇成分,所以鵪鶉蛋中主要是蛋黃里面膽固醇高。
意見建議:
建議食用鵪鶉蛋的時(shí)候,可以根據(jù)具體需要來分開來食用,如果低蛋白血癥的患者和免疫力下降的患者,建議食用鵪鶉蛋的蛋白。如果是血脂正常的患者,建議可以食用鵪鶉蛋的蛋黃和蛋白,都沒有問題的。
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性兩類原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān),是由于單基因缺陷或多基因缺陷,使參與脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致,或由于環(huán)境如:飲食、營養(yǎng)、藥物和通過未知的機(jī)制而導(dǎo)致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn),或由于其他因素,如:年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等都有關(guān),以上這些原因均容易引起膽固醇增高。01:15
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膽固醇高可以吃阿膠嗎建議膽固醇高的患者不要吃或少量的吃阿膠。阿膠具有補(bǔ)血滋陰,潤肺,止血的功效,用于氣血兩虛,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。阿膠主要是由驢皮熬制而成,比較黏膩,脾胃虛弱的人吸收效果不佳,可能會導(dǎo)致脾胃不適。而膽固醇高的患者,自身體內(nèi)的膽固醇代謝已經(jīng)不正常,有部分可能是脾胃功能不良,消化不良引起的,此時(shí),服用阿膠容易導(dǎo)致膽固醇升高。建議膽固醇高的患者盡量少吃含膽固醇高的食物:比如,蝦,雞蛋黃、螃蟹、動物內(nèi)臟等,可以適當(dāng)?shù)某蕴O果、牛奶、杏仁、大蒜、海帶等。01:24
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鵪鶉蛋膽固醇高嗎鵪鶉蛋是有著較高的膽固醇的,所以中老年人在吃的時(shí)候一定要適量,不要超過類似一個(gè)雞蛋的量。因?yàn)橹欣夏耆嗣刻鞌z入的膽固醇最高值就是一個(gè)雞蛋蛋黃所含的一些膽固醇的量,所以比較建議最好使用不超過四到五個(gè)是比較好的。鵪鶉蛋又名鵪鶉卵,鵪鶉蛋被認(rèn)為是動物中的人參,常常會被人們認(rèn)為是滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上也是有獨(dú)特之處的,所以它被稱為卵中佳品,它呈橢圓形、個(gè)體很小,一般只有十克左右,表面有棕褐色的斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋的,有較好的護(hù)膚美膚的一些作用。鵪鶉是一種生性膽怯的一種鳥類,不喜結(jié)群互動,而且喜歡活動于開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農(nóng)田等的環(huán)境。語音時(shí)長 1:40”
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鵪鶉蛋膽固醇含量還是偏高,一百克鵪鶉蛋里面515毫克膽固醇,脂肪11克,蛋白質(zhì)13克,脂肪蛋白質(zhì)有意思,能量有一百六十千卡。鵪鶉蛋稱為蛋卵中佳品,在營養(yǎng)學(xué)上有獨(dú)特之處,屬于滋補(bǔ)食品,在動物中稱之為動物中的人參,那它的適用人群一般人都可以使用,使用于產(chǎn)婦老年人,但是膽固醇含量比較高的,要注意老年人,有心血管疾病的還是不宜多吃。其他的病人身體虛弱的都可以使用,鵪鶉蛋它的營養(yǎng)價(jià)值很高超過其他的禽類,最適合體質(zhì)虛弱營養(yǎng)不良,氣血不足的一屆少年兒童生長發(fā)育早食用,對有心血管疾病的,可以少量食用但是不能大量食用。語音時(shí)長 1:34”
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嬰兒能吃鵪鶉蛋嗎1、小孩6個(gè)月以上就可以食用鵪鶉蛋。 2、但是,在感冒或有發(fā)熱、或流涕、咽喉炎等情況下,建議不宜食用(即所有蛋類均暫時(shí)不要食用)。 因?yàn)椋簭闹嗅t(yī)角度,蛋為“發(fā)物”,有可能加重癥狀。而從西醫(yī)的角度,雞蛋、鳥蛋等均屬“異性蛋白”,是會加重炎癥的。
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小孩能吃鵪鶉蛋嗎1、小孩6個(gè)月以上就可以食用鵪鶉蛋。2、但是,在感冒或有發(fā)熱、或流涕、咽喉炎等情況下,建議不宜食用(即所有蛋類均暫時(shí)不要食用)。因?yàn)椋簭闹嗅t(yī)角度,蛋為“發(fā)物”,有可能加重癥狀。而從西醫(yī)的角度,雞蛋、鳥蛋等均屬“異性蛋白”,是會加重炎癥的
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鵪鶉蛋熱量鵪鶉蛋熱量通常比較高,大約每100克鵪鶉蛋中含有170大卡左右的熱量。鵪鶉蛋屬于一種常見的蛋類,營養(yǎng)價(jià)值比較高,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍g鶉蛋,能夠很好的補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng),對增強(qiáng)身體抵抗力有幫助。鵪鶉蛋相比雞蛋的熱量來
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