問菠菜炒雞蛋有營養(yǎng)嗎
病情描述:
菠菜炒雞蛋有營養(yǎng)嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
菠菜炒雞蛋營養(yǎng)豐富,并且食材都非常常見,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵。能夠為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),止咳潤燥,美容養(yǎng)顏,促進人體的新陳代謝。
意見建議:
雞蛋與豆?jié){不宜同食,人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,認為兩者都富含蛋白質(zhì),食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。菠菜不宜和豆腐等含鈣量豐富的食材一同食用,菠菜中的草酸容易和豆腐中的鈣結(jié)合,形成不溶性的草酸鈣,從而容易形成腎結(jié)石。
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