問紅棗泡水有營養(yǎng)嗎
病情描述:
紅棗泡水有營養(yǎng)嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
紅棗泡水有營養(yǎng)。紅棗本身營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、膳食纖維以及多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,紅棗部分營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過浸泡能進入水中,但不如直接食用營養(yǎng)成分利用率高。
意見建議:
紅棗泡水建議紅棗不宜去皮,可在鍋中炒熟后并切開后在水中浸泡,更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的滲出,保健的功能效果更好。濕熱重的人或發(fā)熱期間不宜喝紅棗泡的水,糖尿病患者不宜過多飲用。
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