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    1. 隔夜菜到底能不能吃

      女, 33歲

      2018-12-14 60919次

      病情描述:

      隔夜菜到底能不能吃

      醫(yī)生回答

      病情分析:

      只要合理保存,隔夜菜還是可以吃的(至少比某些方便食品或餐館菜肴要好一些)。 注意:1.晚餐做好后,如果有隔夜存放的計劃,應(yīng)該提前預(yù)留出來,放涼后放入冰箱存放,不要用筷子翻動,以減少“細(xì)菌接種”。 2.先裝入專門的保鮮盒,再放入冰箱冷藏,以減少細(xì)菌污染。 3.冷藏的菜肴,尤其是蔬菜類,應(yīng)盡快食用,最多不要超過24小時。

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