問(wèn)乳糖酶的作用是什么
病情描述:
乳糖酶的作用是什么
答醫(yī)生回答
病情分析:
乳糖酶是在小腸的黏膜絨毛末端產(chǎn)生的,主要可以分解奶制品中的乳糖,包括牛奶,奶粉和母乳中的乳糖,乳糖是奶里面的能量來(lái)源,對(duì)于嬰兒是非常重要的,就和人每天吃的主食是一樣的,所以乳糖酶是十分重要的,如果出現(xiàn)了對(duì)乳糖的消化不良,這個(gè)時(shí)候可以補(bǔ)充一些乳糖酶。
意見建議:
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乳糖酶是什么乳糖酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,主要用于乳品工業(yè)可使低甜度和低溶解度的乳糖,轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的溶解度較大的單糖,它容易被腸道吸收,水解后的糖液甜度提高。乳糖酶可將人體內(nèi)過(guò)多的乳糖分解成為葡萄糖和半乳糖,葡萄糖是人體各部分代謝的能量來(lái)源,半乳糖則是人大腦和黏膜組織代謝時(shí)必須的結(jié)構(gòu)糖,是嬰幼兒腦發(fā)育的必要組織,與嬰幼兒大腦的迅速成長(zhǎng)有密切聯(lián)系。再者乳糖酶還可在人體內(nèi)通過(guò)轉(zhuǎn)糖苷作用生成低聚糖,這些低聚糖是一種低分子量不黏稠的水溶性膳食纖維,它在腸道內(nèi)作為增值因子僅被雙歧桿菌利用卻不會(huì)被腐敗細(xì)菌利用,如此可大大減少腸道有害毒素的產(chǎn)生,對(duì)預(yù)防便秘、腹瀉有很重要的作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:43”
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