枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、補(bǔ)血安神的功效,每天吃幾顆枸杞可以緩解視疲勞,還有助于提高性功能。此外,枸杞還有抗疲勞的功效,每天食用枸杞有助于提高人體活力。枸杞富含多糖、β-胡蘿卜素、維生素E等微量元素,這些物質(zhì)有抗氧化作用,因此天天食用枸杞還可以延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
枸杞的食用方法有很多,可以直接嚼碎口服,也可以泡茶、泡酒、煲湯。枸杞入藥時一般不單用,常與其他藥材一起用。枸杞和黃芪搭配使用可以補(bǔ)充腎氣,和黑豆一起使用可以解毒利尿,和大棗一起用可以健脾益氣、養(yǎng)血安神,和菊花一起用可以清熱解毒,和決明子一起用可以增強(qiáng)明目效果。
枸杞雖好,但并不是所有人都適合吃枸杞或枸杞制品。首先感冒的人群不適合食用枸杞,否則會加重癥狀。枸杞子含糖量高,糖尿病患者不適合食用枸杞。脾胃虛寒或消化不良的人群也不適合食用枸杞。