常吃大蒜是否傷肝需要根據(jù)具體食用量決定,如果少量食用一般不會傷肝,如果大量食用通常會傷肝。
大蒜屬于比較常見的一種食物,一般可以作為調(diào)味品食用,其中含有豐富的維生素,也含有磷、鐵、鋅等多種微量元素。生活中少量的食用可以為身體補充以上營養(yǎng)物質(zhì),通常不會對自身健康造成影響,并不會對肝臟部位造成損傷,不會對肝臟造成損害。由于大蒜中含有大蒜素,具有較強的刺激性,如果生活中長期大量食用,會對胃腸道部位造成刺激,容易引起胃痛、胃脹等不適癥狀,還有可能會導(dǎo)致肝臟功能紊亂,引起肝臟損傷。
長期頻繁吃大蒜對身體健康會產(chǎn)生不利影響,所以日常生活中需要嚴(yán)格控制食物的總攝入量。如果食用大蒜后有不良反應(yīng),需要及時就醫(yī),不可以盲目聽信偏方,濫用藥物,以防加重不適。