西蘭花和雞蛋是能一起做輔食的,二者所含的營養(yǎng)成分之間沒有什么明顯的沖突,一起食用一般不會(huì)引起身體不適。
西蘭花中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等的含量都很豐富,其礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,還含有豐富的抗壞血酸,一定程度能增強(qiáng)肝臟功能,提高機(jī)體免疫力。雞蛋蛋白中含有豐富的蛋白質(zhì),蛋黃中還含有豐富的固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的功能有益處,而且雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃里,易被人體消化吸收,但要注意煮雞蛋時(shí)間不要太長,以免營養(yǎng)損失。
所以西蘭花和雞蛋能一起做輔食,需注意添加輔食時(shí)要從少量到多量,由單品種向多品種逐漸過渡,同時(shí)應(yīng)避免一次食用過多,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起消化不良。