豌豆苗能吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。
豌豆苗能吃嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-249485次
豌豆苗是蔬菜的一種，又稱為豌豆尖以及龍須菜，而且營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含人體中必需的氨基酸，并且吃一些也不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸道疾病，比較容易消化。
豌豆苗中含有豐富的胡蘿卜素、碳水化合物、氨基酸、多種維生素以及脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃了以后可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體免疫力以及抵抗力，并且豌豆苗中還有一定的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，排除腸道內(nèi)堆積的垃圾以及毒素，有利于消化，同時(shí)還可以預(yù)防便秘，對(duì)身體健康有很大的好處，所以豌豆苗可以吃，并且不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)胃腸道疾病。
平時(shí)在吃豌豆苗的時(shí)候一定要清洗干凈，因?yàn)橥愣姑缟系呐K東西比較多，不清洗干凈會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，以免引起不良反應(yīng)。
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