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    1. 酸奶是一種在日常生活中常見(jiàn)的一種飲品,它主要是以牛奶為原料,首先經(jīng)過(guò)巴氏殺菌,然后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場(chǎng)上的酸奶有許多種,有的是添加各種果汁果醬的,有的是凝固型的,有的是攪拌型的,酸奶的主要原料是鮮牛奶,白糖,全脂乳粉,水,主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì),乳酸菌,鈣,碳水化合物。飲用酸奶不宜過(guò)多, 首先,酸奶大都喜歡在天熱的時(shí)候飲用,食用過(guò)多可能會(huì)肚子疼,產(chǎn)生腹痛和腹瀉,對(duì)工作和生活造成不便,其次,在生理上,酸奶存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話,喝了可能會(huì)引起食物中毒等輕微現(xiàn)象。如今市面上的大部分“老酸奶”產(chǎn)品和過(guò)去的老酸奶不一樣,其傳統(tǒng)制作的原料在制作中也有很大的差別,現(xiàn)在的酸奶營(yíng)養(yǎng)和安全性都沒(méi)有優(yōu)勢(shì),也沒(méi)有特殊保健作用。而且,并不適合過(guò)多食用的另一個(gè)主要原因是其中普遍含有食品添加劑,吃多了對(duì)身體有很大的壞處。酸奶本身也是有一定的熱量的所以建議減肥的小伙伴不要飲用過(guò)多的酸奶,每天保證在0.25kg--0.5kg已經(jīng)足夠了,小杯酸奶的話兩三杯就可以能保證每天的用量了

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