腎結(jié)石患者不可以吃咸肉。咸肉,顧名思義首先是高鹽的物質(zhì),高鹽的飲食,腎結(jié)石患者不可以吃,因為高鹽本身就會增加尿鈣的排出,尿結(jié)石最常見的就是帶鈣離子的結(jié)石,尿鈣增加,容易形成尿路結(jié)石。
另外,高鹽的食物限制枸櫞酸鹽的排出,尿中如果枸櫞酸鹽減少,容易形成結(jié)石,因為枸櫞酸鹽是控制結(jié)石形成的最好的離子。咸肉本身它也是肉,它是高脂肪、高蛋白的食物,結(jié)石的患者一定要不吃高脂肪,高蛋白的食物,因為這些食物它本身會增加腎臟的負擔(dān),而且也容易形成尿酸結(jié)石等代謝類的結(jié)石。