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• 大蒜最好怎么吃

  為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜素不耐高熱，煮熟后營養(yǎng)成分受破壞，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空氣接觸后氧化產(chǎn)生的，所以，吃大蒜時要先把大蒜拍碎或者切片，在空氣中放置十幾分鐘，才能產(chǎn)生大蒜素。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-05-30 47463次

• 高血脂可以吃大蒜嗎

  高血脂是現(xiàn)在非常常見的代謝性疾病，表現(xiàn)為血液中血脂含量的升高，包括甘油三酯的升高，和膽固醇低密度脂蛋白的升高。那么都是通過血液化驗檢查來發(fā)現(xiàn)和診斷的，一旦診斷高血脂應(yīng)該積極治療，不然會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，動脈斑塊的形成，甚至造成動脈血管的堵塞，心梗或者腦梗。高血脂的治療，除了藥物治療以外，健康的生活方式也是非常重要的。那么所謂的健康的生活方式：第一方面，是增加運(yùn)動量，減肥、控制體重，第二方面，就是合理的飲食。合理的飲食，也就是說，盡量不要吃太油膩的大魚大肉，不要吃得太多，油炸的食物、動物內(nèi)臟不要吃，盡量多吃蔬菜和水果。那么大蒜應(yīng)該來說，是非常低膽固醇、低脂肪的植物類的食物，高血脂是可以吃大蒜的。

  

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  趙虹 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2020-02-26 8980次

• 腎結(jié)石可認(rèn)吃雞蛋嗎
  一般來說，腎結(jié)石是可以少量吃雞蛋的。但是大量的吃雞蛋，可能對腎結(jié)石的病情還會受到一定的影響，所以腎結(jié)石的病人主要還是少量吃雞蛋為主。不然大量的吃雞蛋可能會促進(jìn)腎結(jié)石的病情加重。對于腎結(jié)石的病人在飲食上還應(yīng)該引起重視。首先是一些清淡的飲食為主，可以多吃一些富含維生素a的新鮮蔬菜和水果，對腎結(jié)石的預(yù)防和治療是有幫助的。另外可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└缓攀忱w維的食物，比如像谷類的食物和薯類的食物，對腎結(jié)石的預(yù)防是有很大幫助的。平時還可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└缓}豐富的食物，可能對腎結(jié)石的預(yù)防也有一定的幫助作用。
  語音時長 01:14”
  熊思清 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-05-11 1555次

• 肝炎可吃大蒜嗎
  肝炎的患者如果病情相對平穩(wěn)的狀態(tài)下，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏?，但是如果病情特別嚴(yán)重，那么要避免一些辛辣的食物。其實肝炎患者的飲食，要結(jié)合具體的病情來進(jìn)行分析，病情普通的，可以吃一些一般普通的飲食，比如，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┬迈r的蔬菜水果，多適當(dāng)?shù)某砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白，比如雞肉，鴨肉，魚肉，瘦肉，豆制品等。如果出現(xiàn)了明顯的惡心嘔吐，要減少過分油膩的食物，一些肝性腦病，肝昏迷傾向的，要嚴(yán)格的限制蛋白質(zhì)的攝入，要結(jié)合實際情況進(jìn)行處理。
  語音時長 01:12”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-09-27 1812次

• 胃炎可吃大蒜頭嗎
  胃炎的患者盡量不要吃大蒜，飲食應(yīng)該注意清淡，定時定量進(jìn)食，避免辛辣，刺激，油膩的食物，及時戒煙，戒酒。食物注意多樣化，注意多種營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，如魚蝦蛋奶等，不要吃霉變的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持良好的心理狀態(tài)。
  曾斌 主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

  2018-12-08 1702次

• 冠心病可認(rèn)喝酸奶嗎
  病情分析：冠心病的患者也是可以喝酸奶的，因為喝酸奶對于冠心病沒有太大的不良影響，酸奶脂肪含量比較低，不會引起血脂異常，所以也是適合冠心病的患者喝的。喝一些酸奶還能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充氨基酸，增強(qiáng)人體的抵抗力。意見建議：冠心病的患者除了應(yīng)用藥物治療以外，還要注意低鹽低脂飲食。
  韓猛祥 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-10-21 17503次

• 甲狀腺炎可吃大蒜嗎?
  甲狀腺炎是由各種原因?qū)е碌囊活惱奂凹谞钕俚漠愘|(zhì)性疾病，簡單來說就是發(fā)生在甲狀腺的炎癥反應(yīng)。一般發(fā)生炎癥反應(yīng)以后，是禁食辛辣刺激性及油膩的食物，大蒜屬于調(diào)味品，也屬于刺激性食物，建議患者盡量不要食用或者少食用，以免對病情或?qū)χ委熢斐捎绊?。橋本氏甲狀腺炎在較輕的時候可以沒有臨床癥狀，可以終生不用治療。也
  謝玲 主任醫(yī)師洛陽市中心醫(yī)院

  2019-10-28 1832次

• 腎炎可吃燕麥嗎
  腎炎的患者可以吃燕麥，燕麥也是常見粗糧的一種，其含有豐富的纖維素，可以通過燕麥的攝入增加飽腹感，同時促進(jìn)胃腸道蠕動，減輕患者由于臥床所引起的腹脹、消化不良、便秘等癥狀。但是燕麥也是一種主食，如患者本身是由于肥胖或糖尿病等合并腎炎，則一定要注意食用的量，注意控制攝入的總熱量。同時由于腎炎患者會存在水腫
  馬強(qiáng) 副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院

  2022-01-24 384次