芹菜汁可以選擇生喝，也可以選擇熟喝，需要根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇。
芹菜汁是用新鮮的芹菜榨成的汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有大量的維生素B以及維生素C，而且礦物質(zhì)含量也比較高，每天適量的喝一些芹菜汁，可以為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有一定的幫助。而且芹菜中的膳食纖維含量也比較高，喝了以后可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)改善消化不良有輔助作用，還可以在一定程度上防止大便干結(jié)或便秘的情況發(fā)生。芹菜汁可以直接生喝，也可以將其煮熟以后再喝，并不會(huì)因?yàn)轱嬘玫姆绞讲煌?，而影響到營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。如果本身患有胃部疾病，喝了比較涼的芹菜汁以后，容易增加疾病的復(fù)發(fā)率，所以此類患者建議煮熟以后再喝。如果身體較為健康，而且沒有胃部疾病，可以直接生喝芹菜汁。
在日常生活中不僅需要喝一些芹菜汁，還需要多喝一些白開水以及蜂蜜水，補(bǔ)充身體所需的水分，對(duì)身體健康有一定的幫助，還可以增強(qiáng)飽腹感，減少其他主食的攝入量，對(duì)減肥瘦身起到輔助效果。
