吃螺螄粉一般不是真的會感染寄生蟲,由于螺螄粉一般是通過高溫制作而成,不會出現(xiàn)寄生蟲,但是在吃的時候要注意適量,不可以暴飲暴食。
螺螄粉是人們比較喜歡的一種食物,而且螺螄粉的味道酸辣可口,螺螄粉中的螺螄營養(yǎng)價值比較高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀,鈉,鎂,鈣、鐵等,還含有多種維生素,不僅能夠起到補充營養(yǎng)的作用,還能夠增強人們的身體體質,對人們的身體健康有一定的幫助,而且螺螄粉中還含有豐富的碳水化合物、膠質、纖維素等營養(yǎng)成分,由于螺螄粉在制作過程中一般是通過高溫烹飪,會把螺螄中的寄生蟲卵殺滅,不會傳染人類,只要螺螄粉煮熟之后就可以正常食用,不會引起寄生蟲的感染,所以在吃螺螄粉的時候可以放心的食用。
雖然吃螺螄粉不會感染寄生蟲,但是調(diào)料中一般會放入辣椒,在吃的時候要注意適量,避免刺激患者的胃部黏膜,引起患者出現(xiàn)胃部不適。