純牛奶和酸牛奶相比純牛奶的補(bǔ)鈣效果好。
純牛奶是最古老的一種天然飲料,是在雌性奶牛身上擠出來的。牛奶內(nèi)含有豐富的礦物質(zhì),而且還是人體鈣元素的最佳來源,因?yàn)榕D虄?nèi)的鈣磷比例適當(dāng),所以更利于人體對(duì)于鈣的吸收。因?yàn)榕D虄?nèi)含有的鈣元素比較多,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,而且牛奶內(nèi)還有抑制膽固醇的成分,能夠降低血壓。
酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食物,因?yàn)榭诟兴崽鸺?xì)滑,所以深受人們青睞,因?yàn)樗崮虄?nèi)含有大量的乳酸菌,能夠調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡,而且酸奶內(nèi)的乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,更容易被人體吸收。酸奶內(nèi)含有大量的酶,能夠促進(jìn)腸道消化吸收,而且酸奶內(nèi)含有的乳酸菌還可以產(chǎn)生增強(qiáng)免疫力的物質(zhì),能夠達(dá)到提高身體免疫力的效果。
雖然喝奶對(duì)身體有一定的好處,但也不可以食用過度。