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    1. 痛風(fēng)的患者是可以吃涼皮的,面食和谷物基本不含嘌呤,因此涼皮也屬于低嘌呤的食物,痛風(fēng)的患者是可以吃的。

      痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高從而引起的一組代謝性疾病。在飲食方面要注意避免進(jìn)食含高嘌呤的食物,比如動(dòng)物內(nèi)臟各種魚、蝦、蟹、貝類、海鮮,以及發(fā)酵食品,雞湯、肉湯等。要少吃含中嘌呤的食物,如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉,各種豆類豆制品以及花生、腰果、芝麻等堅(jiān)果。

      可以多吃含低嘌呤的食物,如新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶、果汁等,同時(shí)要多喝水,嚴(yán)格戒酒。

      以上內(nèi)容僅供參考

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