西蘭花嘌呤含量一般不高。如果食用西蘭花后身體出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)。
西蘭花中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如維生素、膳食纖維、碳水化合物、微量元素等,適量食用能對(duì)身體補(bǔ)充部分營養(yǎng),輔助增加身體免疫力。每100克的西蘭花中的嘌呤含量在40毫克左右,其含量較低,屬于低嘌呤食物。對(duì)于尿酸高、痛風(fēng)的患者來說,是可以適量吃的,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng),且不會(huì)使原有病情加重。
吃西蘭花時(shí)也要注意合理飲食,保持?jǐn)z入的營養(yǎng)均衡,可食用含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的食物,比如瘦肉、燕麥等,能輔助維持身體健康。食用西蘭花前要使用流動(dòng)的清水清洗,將殘留的農(nóng)藥或雜質(zhì)去除,確保食用安全性。同時(shí)也要控制攝入量,建議每天攝入200~300克,不宜過量,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。