慢性腎炎的患者可以吃豆制品,這與以往的觀點(diǎn)不一樣。
慢性腎臟病的患者飲食上,應(yīng)該要盡量以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,因?yàn)榛颊咭拗瓶偟牡鞍踪|(zhì)的攝入,患者每天的蛋白質(zhì)攝入量為0.6-0.8克每公斤體重,這比普通健康人的蛋白質(zhì)攝入要明顯減少,為了提供必需氨基酸,避免營養(yǎng)不良,患者在飲食上要盡量以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。
所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白就包括動物性的蛋白質(zhì)和大豆制品,所以慢性腎炎的患者可以吃大豆,大豆制品中含有的氨基酸的比例比較合理,有利于人體的吸收,甚至大豆制品中還含有一定量的不飽和脂肪酸,對軟化血管有一定的幫助。