碳酸鉀對身體的好處通常有維持心臟正常節(jié)律、助力肌肉收縮、促進神經(jīng)傳導(dǎo)、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡、輔助食物消化等，碳酸鈉對身體的好處通常有調(diào)節(jié)血液pH值、維持口腔酸堿平衡、協(xié)助腎臟調(diào)節(jié)電解質(zhì)、維持體液電解質(zhì)平衡、促進骨骼健康等，若是過量攝入碳酸鉀和碳酸鈉可能會產(chǎn)生一些副作用，如果引起身體不適，需要及時就醫(yī)。
一、碳酸鉀
1、維持心臟正常節(jié)律：
碳酸鉀能為身體補充鉀，使心肌細胞在去極化和復(fù)極化過程中保持正常的電位變化，從而穩(wěn)定心跳節(jié)奏，預(yù)防心律失常等心臟疾病的發(fā)生，保障心臟持續(xù)有效地為全身供血。
2、助力肌肉收縮：
無論是骨骼肌還是平滑肌，其收縮都依賴于鉀離子的參與，碳酸鉀提供的鉀能促進肌肉細胞內(nèi)的生化反應(yīng)，使得肌肉在接收到神經(jīng)信號后能夠順利地進行收縮與舒張運動，避免肌肉無力或痙攣現(xiàn)象。
3、促進神經(jīng)傳導(dǎo)：
神經(jīng)沖動在神經(jīng)纖維上的傳播需要鉀離子和鈉離子的協(xié)同作用，碳酸鉀中的鉀可維持神經(jīng)細胞膜的電位差，保證神經(jīng)信號快速、準確地在神經(jīng)元之間傳遞，使人體對外界刺激能及時感知并做出相應(yīng)反應(yīng)。
4、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡：
碳酸鉀屬于堿性物質(zhì)，在體內(nèi)可以中和過多的酸性代謝產(chǎn)物，防止血液等體液過度酸化。
5、輔助食物消化：
在胃腸道中，碳酸鉀能與胃酸等酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，調(diào)節(jié)消化液的酸堿度，使消化酶處于適宜的環(huán)境中發(fā)揮作用，促進食物的分解與消化，提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率。
二、碳酸鈉
1、調(diào)節(jié)血液pH值：
當血液出現(xiàn)酸性傾向時，碳酸鈉可以與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，起到緩沖作用，幫助維持血液pH值的穩(wěn)定，從而保障身體內(nèi)各種生理生化反應(yīng)的正常進行。
2、維持口腔酸堿平衡：
碳酸鈉在一定程度上可以中和口腔中過多的酸性物質(zhì)，有助于維持口腔的健康環(huán)境和正常生理功能。
3、協(xié)助腎臟調(diào)節(jié)電解質(zhì)：
碳酸鈉可以為腎臟提供鈉離子，參與到腎臟對鈉、鉀、氯等電解質(zhì)的排泄與重吸收的精細調(diào)節(jié)過程中。當身體因出汗、腹瀉等原因丟失電解質(zhì)時，適量的碳酸鈉有助于腎臟維持體內(nèi)電解質(zhì)的穩(wěn)定狀態(tài)。
4、維持體液電解質(zhì)平衡：
碳酸鈉能夠補充鈉離子，確保細胞與周圍環(huán)境之間的物質(zhì)交換正常進行，包括營養(yǎng)物質(zhì)的輸入和代謝廢物的輸出，從而維持身體各個組織和器官的正常代謝和生理功能。
5、促進骨骼健康：
適量的碳酸鈉在體內(nèi)可以與鈣等礦物質(zhì)相互作用，有助于維持骨骼中的鈣平衡，促進鈣在骨骼中的沉積和保留，增強骨骼的強度和密度。
雖然碳酸鉀和碳酸鈉有諸多好處，但使用時需謹慎控制用量，過量使用可能會打破體內(nèi)酸堿平衡，對健康造成不良影響。
