蘑菇和豆腐通??梢砸黄鹬?,一般不會(huì)影響身體健康。
蘑菇屬于較為常見的蔬菜,也是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的真菌食品,其中含有多種維生素以及礦物質(zhì)成分,平時(shí)適量吃蘑菇可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化,起到緩解便秘的作用,比較適用于大便干燥的人群。而豆腐中的蛋白質(zhì)含量較為豐富,可補(bǔ)充機(jī)體所缺乏的營(yíng)養(yǎng),維持身體健康,可以減少患病的幾率,適用于營(yíng)養(yǎng)不良的人群。蘑菇和豆腐之間的成分并不沖突,一起煮不會(huì)降低各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也不會(huì)產(chǎn)生毒副作用,所以可以一起煮。
任何食物都需要控制食用量,不可以一次性攝入過多,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),同時(shí)還需要攝入其他食物,比如雞蛋羹、牛奶、大蝦等,可以維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)均衡。日常盡量避免飲濃茶、烈酒等飲品,會(huì)對(duì)身體健康造成刺激。