正常人每天吃維生素C不好，因為正常人如果不缺乏維生素C，是不需要特別補充維生素C的，僅僅通過 進食新鮮的蔬菜和水果，即可滿足每日所需。相反如果長期大量的口服維生素C會產(chǎn)生一系列的副作用。
第一，長期大量服用維生素C，可以導(dǎo)致一旦停藥出現(xiàn)早期壞血病的癥狀。
第二，兒童長期過量服用維生素C可以出現(xiàn)成骨細(xì)胞損害，影響兒童生長發(fā)育。
第三，每日口服維生素C4克以上，一周后可發(fā)生尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石，導(dǎo)致血尿和腎絞痛。
第四，大劑量的維生素C可對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，易導(dǎo)致血栓形成，這可使原有心腦血管疾病的患者更易發(fā)生腦梗塞。
第五，攝入大劑量的維生素C可使尿中排出量增加，引起還原性和產(chǎn)生尿糖的假陽性反應(yīng)，關(guān)于糖尿病患者的診斷和確切掌握降糖藥物的劑量，
第六，大劑量的維生素C可以降低婦女的生育率且影響胚胎的發(fā)育。
第七，每日維生素C的劑量超過三克可以導(dǎo)致腸蠕動增加，引起某些病人腹痛和腹瀉。
第八，維生素C與含有維生素B12的食物同時攝入,可破壞相當(dāng)量的維生素B12，而維生素B12大量破壞后使人易患貧血，所以不建議每天服用維生素C，特別是每天大量服用維生素C。
