雞蛋、牛奶、蜂蜜等食物通常含有生物素。
1、雞蛋:
雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素B、鐵和磷,蛋黃中也富含生物素。一個完整的熟雞蛋中含有大約10微克的生物素。所以當吃雞蛋時,最好將雞蛋煮熟,這樣可以降低沙門氏菌中毒的風險,提高生物素的吸收。蛋清中含有一種叫親和素的蛋白質(zhì),生吃會干擾生物素的吸收。
2、牛奶:
牛奶富含生物素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量喝牛奶有助于增強體質(zhì),有助于補鈣。牛奶還可以為身體補充色氨酸,有安神的作用,晚上睡前喝一杯牛奶,可以提高睡眠質(zhì)量,改善失眠癥狀。
3、蜂蜜:
蜂蜜中含有天然生物素,相對含量較高,對人體新陳代謝有促進作用,有益健康。
除了上述食物,其他還有黃豆、扁豆、動物肝臟等,都含有大量的生物素,患者可以根據(jù)自己的喜好適量食用。