脂肪肝的飲食主要是飲食原則，包括控制飲食量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
第一，控制飲食量。一定要根據(jù)個人生活的強(qiáng)度，工作的強(qiáng)度來制定每天的飲食的總量。要控制主食以及各種零食，也就是要控制每一天的整體的能量攝入的熱量的水平。
第二，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。要以蔬菜為主，同時適當(dāng)?shù)某蕴妓衔锛暗鞍踪|(zhì)和富含維生素的一些水果。但要注意不能吃熱量過高的水果，比如芒果、榴蓮、香蕉和荔枝等。這些熱量較高的水果要盡量少吃，嚴(yán)格的控制動物內(nèi)臟，動物油脂以及油炸食品。要嚴(yán)格的控制高熱量的食品，要禁止喝酒。
脂肪肝的飲食原則，主要是大概的控制，并不是一定要嚴(yán)格的禁某樣食物，比如偶爾的吃一點油膩的食物，并不是一定會造成脂肪肝的病情會加重多少，這種情況不需要過度的緊張、焦慮。
在飲食控制的同時，一定要積極地參加體育鍛煉。根據(jù)各人身體的狀況，選擇運動的方法和運動的強(qiáng)度，最好能進(jìn)行有氧運動。一定要讓體重下降到正常的范圍，然后脂肪肝才可以得到比較理想的控制。
