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• 什么是碳水食物

  碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是地球上最豐富的有機物。碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快，能夠及時供給能量以滿足機體需要，也是機體的重要組成部分，與機體營養(yǎng)的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能。碳水化合物也稱為糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物維持生命活動所需能量的主要來源。不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，還具有特殊的生理活性。

  

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  李磊 副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2021-12-25 7569次

• 光敏性食物有哪些

  在我們的日常生活中，特別是從食物攝入中，我們應(yīng)該注意一些食物，它可能造成光的敏感性加重，或者是誘發(fā)日曬瘡的發(fā)生。特別是咱們常吃的這些綠葉菜，它其中就有很多，能夠增加光敏感性的成分。比如說咱們常見的莧菜、菠菜、生菜、這些綠葉菜它里面都有，增加光敏性的因素。在水果里面，特別是一些熱帶的水果，比如說芒果、菠蘿這一類的熱帶水果，里面有大量的這樣的物質(zhì)。與此同時，海鮮類的食物，大部分是有光敏性的物質(zhì)的，常見的比如說蝦類、蚌類、螺類，都是我們生活中應(yīng)該盡量注意，特別是在外出游玩，或者是在海邊，接受長時間暴曬的時候，盡量避免食用的食物。

  

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  胡博 主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院

  2019-12-23 10289次

• 優(yōu)質(zhì)脂肪食物有哪些
  優(yōu)質(zhì)脂肪主要是指含多種單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸的食物，它能維持身體激素的水平，輔助營養(yǎng)素的吸收，而且增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入，有助于增加飽腹感，降低碳水化合物的代謝速度。常見的優(yōu)質(zhì)脂肪食物有深海魚類，它里面含有豐富的脂肪酸，對我們的心臟和大腦有重要的作用，還有橄欖油，還有多不飽和脂肪酸，維生素E和有效的抗氧化成分，很適合心血管人群，可以降低心臟病的風險和死亡率。還有酸奶，堅果，橄欖油，牛油果，亞麻籽，雞蛋，黑巧克力等食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)脂肪。
  語音時長 01:08”
  高林 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2020-03-16 33709次

• 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些
  食物蛋白質(zhì)的氨基酸模式越接近人體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸模式，則這種蛋白質(zhì)越容易被人體吸收利用，稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)中的蛋、奶、肉、魚以及植物蛋白中的大豆都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。常見的食物有魚類，瘦肉，牛奶，蛋類，豆類以及豆制品；動物蛋白質(zhì)中魚類蛋白質(zhì)最好，植物蛋白質(zhì)中大豆蛋白質(zhì)最好，白蛋白多屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般來說動物性食品中，如瘦肉、牛奶、羊奶、雞蛋，魚中的蛋白質(zhì)都含有八種必需的氨基酸，數(shù)量也較多，各種氨基酸的比例恰當，生物特性與人體接近，其與人體蛋白質(zhì)的構(gòu)造相似，容易被人體消化吸收，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。植物性食品中，只有大豆，芝麻，葵瓜子中的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其余的如大米所含的蛋白質(zhì)就差一些，多為不完全蛋白質(zhì)。
  語音時長 02:00”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-11-23 141732次

• 優(yōu)質(zhì)脂肪食物有哪些
  病情分析：優(yōu)質(zhì)脂肪食物是指含有不飽和脂肪酸的食物。比如深海魚類，橄欖，亞麻籽，牛油果等。能夠起到保護大腦，營養(yǎng)心臟，改善神經(jīng)功能，軟化血管，抗氧化，減少血中膽固醇的作用。意見建議：建議中老年人，特別是高血壓，糖尿病，冠心病，高血脂，腦梗塞等心腦血管疾病患者，多食優(yōu)質(zhì)脂肪食物，有利健康。
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2020-06-24 14408次

• 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有哪些
  病情分析：在日常生活中富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物常見的有牛肉、魚肉、雞肉、蝦肉、羊肉等肉類，有牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，有雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等蛋類。意見建議：我們在日常生活中進食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，可以有助于提高機體抵抗力。同時我們在飲食上應(yīng)當多進食一些新鮮的蔬菜和水果，來補充維生素和礦物質(zhì)。要進行合理的體育運動，增強自身。
  梁菲菲 副主任醫(yī)師張家口市第一醫(yī)院

  2020-08-26 5006次

• 優(yōu)質(zhì)脂肪食物有哪些
  優(yōu)質(zhì)脂肪主要是指含多種單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸的食物，它能維持身體激素的水平，輔助營養(yǎng)素的吸收，而且增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入，有助于增加飽腹感，降低碳水化合物的代謝速度。常見的優(yōu)質(zhì)脂肪食物有深海魚類，它里面含有豐富的脂肪酸，對我們的心臟和大腦有重要的作用，還有橄欖油，還有多不飽和脂肪酸，維生素E和有
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-30 4084次

• 優(yōu)質(zhì)脂肪食物有哪些
  在追求健康飲食的今天，優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入變得尤為重要。優(yōu)質(zhì)脂肪不僅能為人體提供必需的營養(yǎng)，還能促進心血管健康、維護細胞功能。杏仁、橄欖油、深海魚等食物，就是優(yōu)質(zhì)脂肪的典型代表，它們富含不飽和脂肪酸，對身體健康大有裨益。1、杏仁杏仁含有豐富的單不
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-01-17 0次