銀耳又名白木耳。是常見食品。銀耳中含有豐富的纖維素，所以具有促進(jìn)胃腸蠕動的作用，促進(jìn)排泄，有潤腸通便作用。如果本身就有胃炎，腸炎，或者是胃腸道功能弱的病人，大量進(jìn)食銀耳，是會導(dǎo)致腹瀉的。再有選擇銀耳時要注意銀耳的質(zhì)量，變質(zhì)銀耳，食用后，是會導(dǎo)致發(fā)生腹瀉情況的。所以進(jìn)食銀耳等食用菌類食物，也要適量，適當(dāng)，避免過多進(jìn)食，以免引起不適癥狀。
吃銀耳拉肚子怎么回事
胡江平副主任醫(yī)師
鄭州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科
2019-01-239695次
概述：
相關(guān)知識：
銀耳屬于食用菌中的菌中之冠。藥食同源。味甘，性平，無毒，有補脾，益氣，經(jīng)常用作涼拌菜中，有開胃，助消化的作用，還能滋陰潤肺。銀耳中含有，維生素B類，蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，銀耳還含有很多礦物質(zhì)，比如鐵、鎂、鈣、鉀等離子。所以銀耳具有補血、強心、補腦、美容、嫩膚、延年益壽之功效。能提高肝臟解毒功能，保護(hù)肝臟，增強免疫力，提高機體抗病力，能提高腫瘤病人對放、化療的耐受力。
常識：
1.銀耳還是天然的美容潤膚佳品，常被加工成各種滋補，美容養(yǎng)顏粥。因為銀耳含有天然植物性膠質(zhì)，以及滋陰的作用，經(jīng)常吃美容養(yǎng)顏。
2.含有豐富的鐵，對于防治缺鐵性貧血，女性月經(jīng)期失血，有很好的療效。
以上內(nèi)容僅供參考
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