假鮑魚(yú)一般是指的珍珠鮑，珍珠鮑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等成分，平時(shí)需要適量進(jìn)食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
珍珠鮑是軟體寄居貝殼類(lèi)海洋生物，因長(zhǎng)相和口感和鮑魚(yú)相似，所有得來(lái)假鮑魚(yú)這個(gè)名字。但是它和鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及口感有一定的區(qū)別。珍珠鮑富含蛋白質(zhì)，對(duì)于維持人體正常生理功能至關(guān)重要。其次，珍珠鮑還是多種礦物質(zhì)和微量元素的良好來(lái)源，包括鈣、鎂、碘、銅、鐵、鋅等，其中鈣有助于骨骼健康，碘則是維持甲狀腺功能正常的關(guān)鍵。珍珠鮑中的脂肪含量較低，這使得它成為追求健康飲食者的理想選擇。另外，珍珠鮑還含有一種被稱為“鮑素”的成分，對(duì)于維護(hù)人體健康具有重要意義。
珍珠鮑雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是平時(shí)也不可以過(guò)多進(jìn)食，以免出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。
