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• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4311次

• 小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

  小米有什么功效和作用呢，小米作為咱們北方地區(qū)，常用的一種這個(gè)食物，它的保健作用是非常廣泛的，中醫(yī)認(rèn)為這個(gè)小米，它能夠治反胃、熱痢，能夠益丹田、補(bǔ)虛損，開這個(gè)腸胃，它歸經(jīng)一般認(rèn)為，它歸在腎經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)，主要在我們?cè)谏町?dāng)中，主要是治療：第一，就是健脾和胃，補(bǔ)益虛損綜合益腎，解熱解毒的一個(gè)作用，特別是對(duì)于脾胃虛熱、反胃嘔吐，消渴泄瀉，就是特別對(duì)于這種熱性的，這種胃腸的疾病，它有保健作用。第二，小米當(dāng)中它含有，多種的有益的功能因子，能夠滋陰壯陽、優(yōu)生的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，它的這些作用主要是因?yàn)椋@個(gè)小米的當(dāng)中，它含有類雌激素樣的物質(zhì)，還含有豐富的鋅錳錫等，這些這個(gè)微量元素，它對(duì)于性功能，對(duì)于生育功能，都有很好的這種保健的作用。

  

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  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-11-16 80978次

• 干貽貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
  干貽貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有蛋白質(zhì)和人體所需要的氨基酸，比雞，鴨，魚，蝦等肉類的含量還要高，另外它含有很多維生素和鋅，錫，碘等多種微量元素，被稱為海中雞蛋。而且干貽貝還有很高的醫(yī)用價(jià)值，根據(jù)貽貝的溫和脾性對(duì)五臟六腑，腰腿等都有很好的藥效，而且還有很好的食療效果。干貽貝能夠補(bǔ)碘，另外還能夠降低膽固醇，預(yù)防貧血以及增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身抵抗力。另外在中醫(yī)學(xué)的角度上來看干貽貝還具有溫陽補(bǔ)腎的作用，所以建議大家平時(shí)可以適量的吃干貽貝對(duì)于自身的身體健康是非常有好處的。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
  黃萍 主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院

  2019-05-11 3530次

• 黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
  第一，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富，營(yíng)養(yǎng)素含量也比較高，其中含有蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素以及豐富的維生素c，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基，防癌，還有保護(hù)細(xì)胞、解毒、保護(hù)肝臟、提高免疫力等功效。再有就是食用功效有抗腫瘤，因?yàn)辄S瓜中含有豐富的胡蘿卜素c，有提高人體免疫力，達(dá)到抗腫瘤的作用。第二，具有抗衰老，因?yàn)辄S瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用，再有就是能夠防酒精中毒，黃瓜中所含的丙氨酸，精氨酸和谷氨酰胺對(duì)肝臟病人特別是酒精肝硬化的患者有一定的輔助治療效果，能夠預(yù)防酒精中毒，再就是能夠降血糖，黃瓜中含有果糖，不會(huì)參與普通的糖代謝，所以糖尿病的患者是可以放心服用的。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:27”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-04 26185次

• 干海參有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：干海參有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。干海參在加工時(shí)都會(huì)有專業(yè)的高溫煮制步驟，這就相當(dāng)于完成了細(xì)胞破壁，從而轉(zhuǎn)化為更容易被人體吸收和利用的營(yíng)養(yǎng)。意見建議：海參進(jìn)補(bǔ)一定要適量，才能達(dá)到固本培元，增強(qiáng)免疫力等效果。一是孩子不宜吃海參，因?yàn)楹⒗锩鏇]有孩子需要的營(yíng)養(yǎng)成分，二是腎臟功能不好的人不能吃海參，因?yàn)楹⒌鞍踪|(zhì)太高，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-07-19 2905次

• 干海參還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：干海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)，還有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸。干海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，干海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。干海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。意見建議：建議高血壓，冠心病，肝炎等病人以及老年人可以適量吃一些干海參常吃，對(duì)治病和強(qiáng)身健體很有益處。建議處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童也可以適量吃一些干海參，對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)有很大好處。
  宋洪偉 主治醫(yī)師鄒平縣中醫(yī)院

  2020-10-10 1402次

• 海蜒干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與禁忌
  海蜒干，即丁香魚干，因其獨(dú)特的咸香味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而深受人們喜愛。它富含多種對(duì)人體健康有益的成分，但同時(shí)也存在一些食用禁忌需要人們注意。海蜒干含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì)。其中，烯酸和廿碳五烯酸這兩種不飽和脂肪酸對(duì)心血管系
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-13 0次

• 紅菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與禁忌
  最近，我的一個(gè)朋友，他常常感到身體虛弱，臉色蒼白。他擔(dān)心自己的營(yíng)養(yǎng)攝入不足，于是我陪他去了趟醫(yī)院。醫(yī)生為他進(jìn)行了詳細(xì)的身體檢查，包括血液化驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。當(dāng)談到蔬菜攝入時(shí)，朋友特別提到了他很喜歡吃紅菜心，但不確定其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用禁忌。下面，就跟大家分享一下醫(yī)生對(duì)于紅菜心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用禁忌是怎么說的。
  2024-04-19 0次