毛豆不是豆制品。痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期可以適量吃毛豆,如果在發(fā)作期一般不可以吃。
豆制品是以豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。而毛豆是新鮮的黃豆,嚴(yán)格來(lái)講是屬于豆類,不屬于豆制品。
雖然豆類一般被認(rèn)為是高嘌呤食物,但毛豆相對(duì)特殊。毛豆中的嘌呤含量在豆類中屬于中等水平。對(duì)于痛風(fēng)患者而言,在病情穩(wěn)定期可以適量食用。
但是,如果患者是在痛風(fēng)發(fā)作期則應(yīng)避免食用毛豆,以免食用后影響到尿酸水平的控制,不利于疾病的恢復(fù)。
痛風(fēng)患者的飲食管理非常重要。除了毛豆外,其他食物的嘌呤含量也要關(guān)注。高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮濃湯等在痛風(fēng)發(fā)作期要嚴(yán)格禁食,穩(wěn)定期也要盡量少吃。而像牛奶、雞蛋這類低嘌呤食物則是痛風(fēng)患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的較好選擇。同時(shí),多喝水有助于尿酸的排泄。