通常不可以用開水熬中藥。
正常情況下,熬中藥時(shí)應(yīng)先將中藥用冷水進(jìn)行浸泡半小時(shí)后再進(jìn)行熬制,熬制時(shí)先用大火燒開,然后再用小火慢煮半小時(shí)。如果直接使用開水熬中藥,可能會(huì)導(dǎo)致中藥中的有效成分大量損失,影響中藥內(nèi)部有效成分釋放,藥效發(fā)揮不到治療疾病的效果,不利于疾病恢復(fù),使中藥失去藥物價(jià)值。熬制中藥時(shí)應(yīng)選用砂鍋,這種材質(zhì)制作的鍋不會(huì)影響中藥的功效發(fā)揮,也不會(huì)有其他異物摻雜在藥物中,熬制中藥時(shí)也應(yīng)注意時(shí)間火候,避免熬制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
飲用中藥期間,飲食上應(yīng)避免吃辛辣、油膩、生冷性食物,比如辣椒、炸雞、冰激凌等,多吃一些新鮮的蔬菜和水果,比如蘋果、橙子、胡蘿卜等,同時(shí)也應(yīng)多參加一些戶外運(yùn)動(dòng),比如跑步、慢走、散步等,可以有效的增強(qiáng)身體抵抗力。