糖尿病的病人可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡?,只不過要嚴格的控制好量,其實在一般的觀念來講,藕也是算是一種蔬菜,但是這種蔬菜它不大適合糖尿病的患者長期和大量的食用。因為藕當(dāng)中含有的淀粉量,比其他的綠色青菜要多一些,所以它對血糖的影響會更明顯。
糖尿病的患者平??梢赃m當(dāng)?shù)某耘?,但是保證不要吃太多就可以了,因為藕里面的淀粉比較多,所以它的熱量也比其他的綠葉子的青菜要高。所以患者在吃這些蔬菜的時候,其實只要把熱量換算做好就可以,保證每餐飯不管是進食哪一種肉類的食品,只要是讓這一餐飯的熱量的范圍不超過針對患者具體情況,所規(guī)定的這個范圍就可以。之所以會這樣做的原因主要是因為把總量控制好之后,才能有效的控制血糖的血糖的升高。
所以患者平常少吃一些藕是沒有問題的,當(dāng)然也要根據(jù)血糖情況,具體分析。