苦瓜酒的功效主要有，清熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)排便、預(yù)防感冒等。
苦瓜酒是苦瓜釀成的酒，苦瓜是一種含維生素比較豐富的食物，苦瓜中含有大量的維生素C以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，苦瓜具有清熱去火、改善便秘的情況，因?yàn)榭喙现泻猩飰A類物質(zhì)奎寧，食用后會(huì)有清熱解暑的效果所以苦瓜具有清熱去火的作用；苦瓜中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以吸水膨脹軟化糞便，從而可以改善患者便秘的情況；苦瓜中含有苦味素，從而可以增進(jìn)患者的食欲，苦瓜可以使患者提高免疫力進(jìn)而預(yù)防感冒等?？喙鲜强喙暇浦兄饕煞?，所以苦瓜酒也具有一定的清熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)排便、預(yù)防感冒等功效。
苦瓜酒不要和頭孢類的藥物一起食用比如頭孢拉定膠囊、頭孢拉定片等，因?yàn)榭喙暇浦泻芯凭囊蛩?，與此類藥物一起服用，會(huì)影響身體健康，導(dǎo)致雙硫侖反應(yīng)，所以不要和頭孢類的藥物一起使用，患有脾虛胃寒的患者最好也不要食用苦瓜酒，因?yàn)榭喙暇浦泻芯凭?，患者本身胃可能不好，酒精?huì)刺激患者的胃部，加重胃部不適等。
