膽結石飲食注意應該有以下幾方面。
一、忌含膽固醇較高的食物比如說動物肝腦腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
二、忌吃一些含脂肪高的食物,肥肉豬油,油煎的食品,油多的點心也不宜多吃,因為過多的只會導致膽醇的收縮會導致疼痛。
三、忌借節(jié)日或者是親友聚團大吃大喝,因為暴飲暴食會促使膽汁大量的分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起感染發(fā)炎,局部絞痛等。
四、忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉等。
五、忌煙酒咖啡等這些帶有刺激性的食物,能使腸胃胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導致的膽道口肌緊致,膽汗排出困難而誘發(fā)的膽絞痛。