我們很多老年人都有一個觀念就是喝骨頭湯可以補鈣,那么到底可不可以補鈣呢,
我先給大家介紹一下這個常識在我們天然的食物當(dāng)中鈣的最佳來源就是奶類,包括這個牛奶,酸奶,奶咯以及奶制品,奶制品不僅含鈣量高而且還容易吸收,大概100毫升的牛奶就含117毫克的鈣.另外蝦皮,海帶,芝麻醬以及這個豆類和綠色蔬菜也是鈣的不錯來源。
如果我們再加點維生素d還有一些氨基酸,比如這個賴氨酸,精氨酸,色氨酸還有就是乳糖這些都有利于鈣的吸收,當(dāng)然對一些特殊的生理階段的孕婦,老人,還有就是一些恢復(fù)期的病人,服用這個鈣沖劑來滿足機體的鈣需要這個是非常重要的一個辦法。
在我們國家大多數(shù)健康人,這個來源于膳食中的鈣根本就達(dá)不到適宜的這種受益量攝入量,就是曾經(jīng)有人在中國的大城市做過一個抽樣調(diào)查,成人每日鈣的平均數(shù)量大概是每天402.7毫克,對達(dá)標(biāo)每天800毫克,也就是二分之一,所以這個鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的尤其是對于特殊的人群,喝骨頭湯含量是非常低的,效果也是不好的,所以最好的補鈣方式還是奶類。