老年人吃鯽魚、龍利魚、三文魚等魚對身體好。
魚的種類有很多,常見的有鯽魚、龍利魚、三文魚等,營養(yǎng)價(jià)值都是很高的,鯽魚的肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等成分,并且藥用價(jià)值極高,具有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中益氣之功效,適量食用,對老年人身體健康很有好處。龍利魚屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分。而三文魚肉質(zhì)鮮美,含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質(zhì)和微量元素,如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。
老年人由于身體比較虛弱,適量的吃一些魚可以為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng),可以將魚做成魚湯,也可以清蒸,但注意做的時(shí)候不要放刺激性的調(diào)料。同時(shí)吃魚的時(shí)候要注意,避免刺扎到口腔,引起不適癥狀。