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• 黃曲霉素高溫能殺死嗎

  黃曲霉素，是黃曲霉菌產(chǎn)生的一種毒素。黃曲霉菌往往是，在我們發(fā)霉的這種花生、豆類，這種環(huán)境下產(chǎn)生的，這種細(xì)菌往往在20多度的時候，潮濕的環(huán)境下特別容易滋生。黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉菌素，對于腫瘤的發(fā)生起到一個促進(jìn)作用，特別對于肝癌，它是肝癌發(fā)生的一個非常重要的一種化學(xué)毒素。高溫下能不能殺滅黃曲霉素呢，高溫下對黃曲霉菌素是沒有用的，但高溫下對黃曲霉菌是能夠殺死的。但它分泌的這種黃曲霉菌素，沒有太大的作用，即便是高溫，我們有的會使黃曲霉菌素受到損害，但我們降溫以后，它這種結(jié)構(gòu)可能又重新會恢復(fù)。因此對于污染的這種豆類，或者花生類或者這種食物，我們一定不要食用，不要想通過物理化學(xué)的方法，把它破壞了然后食用，一定要直接的丟棄，以免對身體造成危害。

  

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  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2019-02-13 235252次

• 痛風(fēng)多長時間能恢復(fù)

  首先大家要明確，痛風(fēng)是慢性、代謝性，終身性疾病，所以從長遠(yuǎn)的角度講，一旦得了痛風(fēng)，絕大部分病人都需要較長時間，甚至是終身的，在風(fēng)濕免疫科醫(yī)生指導(dǎo)下，進(jìn)行降尿酸治療，所以談不上痛風(fēng)病人的恢復(fù)。但是如果對于痛風(fēng)的急性發(fā)作期，就說突然發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛發(fā)作了，這樣的病人，我們的處理是，如果你有發(fā)作的經(jīng)驗(yàn)，及時的口服止痛藥，也許三五天就緩解了。如果你早期發(fā)作，沒有進(jìn)行降尿酸，和我們的止痛治療，大部分病人在痛風(fēng)的早期的時候，通常自然病情在一周左右，他也可以自然緩解。

  

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  蘇林沖 副主任醫(yī)師湖北民族學(xué)院附屬民大醫(yī)院

  2018-11-12 23480次

• 黃曲霉素肝癌時間
  黃曲霉素確實(shí)有致癌作用，但是這個不是說必然的。至于多少時間才能得肝癌，更沒有定論。黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計它比二甲基亞硝胺誘發(fā)肝癌能力大75倍，可見黃曲霉毒素直接威脅著人類的健康。1974年印度境內(nèi)200個村莊曾爆發(fā)黃曲霉毒素中毒性肝炎，397人發(fā)病，106人死亡。非洲的烏干達(dá)是肝癌的高發(fā)區(qū)，有人對這里出產(chǎn)的大米、麥類、高粱、花生進(jìn)行了鑒定分析，證實(shí)其中含有黃曲霉毒素。還有人在肯尼亞某地區(qū)對40萬人所食用的食物中的黃曲霉毒素進(jìn)行測定，表明黃曲霉毒素的攝入量與肝癌的發(fā)病率成正比。
  語音時長 01:29”
  夏云連 副主任醫(yī)師亳州市人民醫(yī)院

  2019-06-02 3877次

• 黃曲霉素中毒
  黃曲霉素主要是由黃曲霉菌產(chǎn)生，其他有霉菌和青霉菌也可產(chǎn)生少許，這些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麥等谷物及油料中，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。食用被黃曲霉素素污染的食物都可引起中毒，主要損害肝臟，表現(xiàn)為肝細(xì)胞腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮纖維組織增生。同時腎臟也可以損害，主要表現(xiàn)為，腎曲小管上皮細(xì)胞變性壞死，有管型形成。食用被黃曲霉毒素感染的食物引起中毒的癥狀是胃部不適、腹脹、嘔吐、肝大、脾大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹部積液、下肢水腫、血尿。
  語音時長 1:36”
  唐瑩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-30 10660次

• 黃曲霉素中毒什么癥狀
  胃部不適、腹脹、嘔吐、肝大、脾大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹腔積液、下肢水腫、血尿等。早期有胃部不適、腹脹、厭食、嘔吐、腸鳴音亢進(jìn)、一過性發(fā)熱及黃疸等。嚴(yán)重者出現(xiàn)肝大、脾大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹腔積液、下肢水腫、黃疸、血尿等。也可出現(xiàn)心臟擴(kuò)大、肺水腫、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。
  孔凡榮 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-23 4405次

• 吃了黃曲霉素怎么補(bǔ)救
  病情分析：黃曲霉素的毒性較強(qiáng)，對肝臟的損害也較為嚴(yán)重。如果誤食了被黃曲霉素污染的食物，癥狀輕微的可以通過催吐，或者多喝水，多吃些水果來降低黃曲霉素的毒性。癥狀較重，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等，需要盡快去醫(yī)院接受正規(guī)治療。意見建議：建議大家平時注意清潔飲食，避免食用隔夜、霉變、過期的食品，熟食、生食分開案板來切，避免進(jìn)食不熟的食物，養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。
  成波 主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院

  2020-08-28 2702次

• 黃曲霉素能致癌嗎
  黃曲霉素有可能會致癌，黃曲霉素的毒性比較強(qiáng)烈，攝入人體一定量的黃曲霉素，有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)死亡的情況。黃曲霉素是一種化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，也是二氫呋喃香豆素的咸生物。黃曲霉素對肝臟的傷害比較大，黃曲霉素可以污染糧油和糧油制品，其中花生和玉米比較容易受污染，使用被黃曲霉素污染的食物以后，可能會引起黃
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-03-05 2010次

• 黃曲霉素能致癌嗎
  黃曲霉素，一種由黃曲霉和寄生曲霉等菌株產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，具有極強(qiáng)的致癌性。它主要存在于發(fā)霉的谷物、堅果和食用油中，是一級致癌物。黃曲霉素的毒性極強(qiáng)，其毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。即使在微量情況下，也可能對人體造成極大傷害。長期攝入
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-12-04 0次