含鐵的食物一般有動(dòng)物肝臟、紅肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻等,如果身體出現(xiàn)了不適的癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)。
1、動(dòng)物肝臟:
如豬肝、牛肝等,肝臟是合成和儲(chǔ)存鐵的主要器官,其中的鐵容易被人體吸收利用。
2、紅肉:
包括牛肉、羊肉、豬肉等,紅肉中含有豐富的血紅素鐵,血紅素鐵是與血紅蛋白結(jié)合的鐵,吸收率較高。
3、蛋黃:
雞蛋黃中的鐵屬于非血紅素鐵,吸收率相對(duì)較低。
4、黑木耳:
黑木耳含有植物性鐵,可以為身體補(bǔ)充鐵元素。
5、黑芝麻:
黑芝麻中含有一定量的鐵,還富含不飽和脂肪酸、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。
在補(bǔ)鐵時(shí)應(yīng)遵循適量原則,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行合理的飲食搭配。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)缺鐵性貧血等問(wèn)題的人群,單純依靠食物補(bǔ)鐵可能不夠,還需要遵醫(yī)囑應(yīng)用硫酸亞鐵片、琥珀酸亞鐵片、富馬酸亞鐵片等藥物。