血糖高通常情況下是指血液中葡萄糖含量升高,又稱為高血糖,高血糖患者一般是可以吃燒烤的,但是需要適量吃。
一般空腹血糖、餐后2小時血糖高于正常范圍為高血糖,患病期間患者還可伴有口渴、多飲、多尿、乏力、體重減輕等癥狀。由于燒烤常用到的食材有雞肉、雞胗、牛肉、羊肉、各種蔬菜等,這些食材升糖指數(shù)較低,一般適量吃不會引起患者血糖出現(xiàn)較大波動。并且燒烤的食材富含蛋白質、脂肪、維生素、纖維素等營養(yǎng)成分,適量吃可以為患者補充營養(yǎng),因此高血糖患者一般是可以吃燒烤的。但是不可以多吃,以免造成腹脹、腹痛、惡心。
需要注意高血糖患者平時飲食要規(guī)律,少食多餐。飲食應該以清淡易消化的為主,避免吃蛋糕、巧克力、奶茶、糖果、冰激凌等等升糖指數(shù)過高的食物。