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    1. 腦梗塞患者可以食用菜籽油,因菜籽油中含不飽和脂肪酸,可促進(jìn)血清膽固醇降低,而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。

      腦梗塞患者飲食清淡為宜,因?yàn)槭认田嬍?,鈉會(huì)進(jìn)入血管壁,使其增厚,血壓增高;進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng),不宜過(guò)飽,使其增厚,血壓增高,否則身體過(guò)胖加重心臟負(fù)擔(dān);多吃蔬菜,少飲酒,蔬菜和水果含有大量維生素c、鉀、鎂。

      維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動(dòng)脈硬化發(fā)展,同時(shí)可增加血管的致密性,戒煙、酒,蛋白、海味不能少,飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣會(huì)發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類(lèi)蛋白,以供應(yīng)身體必需氨基酸。

      以上內(nèi)容僅供參考

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