一,銀杏。銀杏具有很高的藥用價值,對防止腦部疾病的功效非常強。
二,雞蛋。雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要的作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。
三,花生?;ㄉ缓核?,可提高記憶力,泛酸搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取能提高記憶力。
四,海帶。海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)更是大腦中不可缺少的。
五,牛奶。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。