通常杏的營(yíng)養(yǎng)成分有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、有機(jī)酸等，若食用杏后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、維生素：
杏中富含維生素C和維生素A。維生素C是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，有助于提高免疫力，促進(jìn)傷口愈合，并幫助身體吸收鐵質(zhì)。每100克杏中約含有4毫克的維生素C，這個(gè)量已經(jīng)接近人體每日所需的一部分。而維生素A對(duì)視力保護(hù)和皮膚健康至關(guān)重要。
2、礦物質(zhì)：
杏富含鉀、磷、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。鉀是維持人體正常生理功能所必需的礦物質(zhì)之一，有助于平衡體內(nèi)的水分和電解質(zhì)，對(duì)控制血壓具有重要作用。磷則是構(gòu)建骨骼和牙齒的重要成分，對(duì)骨骼健康至關(guān)重要。鎂參與多種酶的激活，對(duì)心臟健康有益。鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵元素，有助于預(yù)防貧血。鋅則對(duì)免疫系統(tǒng)和生長(zhǎng)發(fā)育具有重要影響。
3、膳食纖維：
杏中含有豐富的膳食纖維，這些纖維不僅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，還能夠降低血糖和膽固醇水平，對(duì)維護(hù)腸道健康和預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
4、碳水化合物：
杏子中含有豐富的碳水化合物，這些碳水化合物是身體能量的主要來(lái)源。其中，葡萄糖、果糖和蔗糖等單糖和多糖都是杏中常見(jiàn)的碳水化合物形式。
5、有機(jī)酸：
杏中含有的主要有機(jī)酸包括蘋(píng)果酸和檸檬酸，這些有機(jī)酸能夠刺激消化道消化液的分泌，如唾液、胃液等，從而提高消化能力，幫助身體更好地吸收和利用食物中的營(yíng)養(yǎng)。這對(duì)于改善食欲、緩解消化不良等問(wèn)題有幫助。
食用杏時(shí)需注意適量食用，不可過(guò)量食用，以免引起腸胃不適等問(wèn)題。同時(shí)，要選擇新鮮、成熟的杏，避免食用未成熟的杏子。若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)到醫(yī)院就診。
