菜籽油具有補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力、潤腸通便、保護(hù)眼睛、美容養(yǎng)顏的功效，作用是維持身體健康、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防便秘、緩解眼疲勞、滋潤皮膚。食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：
菜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠?yàn)闄C(jī)體提供所需能量，維持身體健康。
2、提高免疫力：
菜籽油中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，食用后可以增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力。
3、潤腸通便：
菜籽油中含有大量的油脂，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、軟化大便，對(duì)于便秘、大便干燥等癥狀，具有一定的緩解作用。
4、保護(hù)眼睛：
菜籽油中的維生素A含量比較高，對(duì)于預(yù)防干眼癥、夜盲癥等疾病，具有一定的輔助效果。
5、美容養(yǎng)顏：
菜籽油中的維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，抑制黑色素的沉淀，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。
患者需要注意的是，對(duì)菜籽油過敏的患者應(yīng)禁止食用，以免引起皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
