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    1. 孕婦可以吃小米嗎

      概述:

        孕婦是可以吃小米的,用小米熬制小米粥等,無(wú)論是對(duì)懷孕的女性還是哺乳期的女性還是平常的老人小孩等都是很有利于身體健康的一種食物。

        小米是谷類食物的一種,含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素,不僅可以食用,還可以入藥,有清熱、清渴,滋陰,補(bǔ)脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效。小米蛋白質(zhì)的含量,比大米還要高。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別高的。

      小米的功效:

        在北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”的美稱。由于小米不需要精細(xì)化處理,收割小米之后,碾掉外面的那層皮之后就可以熬粥用,正因?yàn)檫@樣使它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽,其中的維生素B1是大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質(zhì)外, 小米也有蛋白質(zhì),復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的,所以烹煮時(shí),不需要用鹽水煮。小米的淀粉含量也是很高的,也是一種能量食物。

      小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

       小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別豐富的,含有大量的B族維生素,具有防止消化不良及抗神經(jīng)炎和預(yù)防腳氣病的功效;防止反胃、嘔吐的功效; 還有滋陰養(yǎng)血的功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;還有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效等;總之,小米就是一個(gè)寶,孕婦不僅可以吃,還可以多吃。

      以上內(nèi)容僅供參考

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