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    1. 概述:

      椰子油的用法有很多種,由于椰子油屬于飽和油,加熱過程中不會產(chǎn)生自由基。所以可以代替其他食用油使用。

      1、椰子油是一種烹飪油,以用來代替日常炒菜使用的食用油;也可以在咖啡、奶茶、果汁、蜂蜜等里加入一勺椰子油,有提神作用。

      2、用椰子油拌蔬菜沙拉食用可以做減肥餐,既有飽腹感也可以減肥。

      3、椰子油也能作為一種調(diào)理腸胃的保健食品,在餐前半小時服用一湯勺椰子油,可以起到調(diào)理腸胃,促進(jìn)新陳代謝,提高抵抗力的效果。

      椰子油的作用:

      椰子油是椰樹的果肉榨取的,具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。主要表現(xiàn)在:

      1、潤發(fā)護(hù)膚。椰子油的潤發(fā)護(hù)膚功效可以說是眾所周知的,無論是內(nèi)服還是外用,都能起到潤澤肌膚和毛發(fā)的作用,使人體由內(nèi)而外的散發(fā)出靚麗的風(fēng)采。

      2、減肥。雖然說椰子油中含有大量的飽和脂肪,從科學(xué)的角度來說減肥功效很是值得懷疑,而事實上,椰子油確實具有減肥的功效,且得到無數(shù)人的驗證。

      3、補(bǔ)充體力。椰子油因為容易被人體消化吸收,所以稱為快速補(bǔ)充營養(yǎng)和能力的主要來源,能夠幫助人體快速補(bǔ)充體力,消除疲勞,提神醒腦。

      4、提高免疫力。椰子油中含有約50%的月桂酸,可以提高人體的免疫力,并且具有很好的殺菌作用,能夠消滅體內(nèi)的各種細(xì)菌和病菌,甚至是腸道內(nèi)的寄生蟲。

      5、椰子油可以提高新陳代謝、活化甲狀腺功能、維持能量水平、穩(wěn)定血糖、使頭腦清晰、情緒穩(wěn)定等,對于曬傷、濕疹、昆蟲咬傷、皮膚粗糙、皮膚癌也有治療的效果。

      6、椰子油對于慢性病,像是糖尿病、氣喘、動脈粥狀硬化、高血壓、關(guān)節(jié)炎、阿茲海默癥、自體免疫疾病、香港腳等,都能有效減輕癥狀,使之容易恢復(fù)常態(tài)。 

      食用建議:

      1、對椰子油過敏時,一定要立即停止椰子油的食用,過敏嚴(yán)重的話要去看醫(yī)生,并且及時用藥。

      2、椰子油中的主要成分是飽和脂肪酸,而橄欖油的成分中有很多的不飽和脂肪酸成分,因此食用椰子油會影響橄欖油中不飽和脂肪酸的吸收,導(dǎo)致橄欖油的營養(yǎng)價值降低。

      3、堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,和椰子油一起食用會降低堅果的營養(yǎng)價值,而且堅果中有很高的油脂成分,食用會增加腸道的滋潤程度,增加了身體的消化負(fù)擔(dān),而且不利于身體健康,因此不建議一起食用。

      4、深海魚類含有很豐富的不飽和脂肪酸,自身有著很高的營養(yǎng)價值,但和椰子油一起食用會大大的降低深海魚的營養(yǎng)價值。

      以上內(nèi)容僅供參考

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