腎炎患者是可以吃適量的鴨脖的，但是患者需要注意，千萬不要吃口味過重，或者過于辛辣的鴨脖，不利于腎炎患者病情控制。
然而，當(dāng)腎炎患者出現(xiàn)腎功能不全時，應(yīng)當(dāng)注意根據(jù)患者腎功能減退程度，來適當(dāng)限制蛋白質(zhì)，以及磷的攝入。
必要時，患者應(yīng)當(dāng)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，聯(lián)合以α酮酸進(jìn)行治療，以免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
所以說，對于伴有腎功能不全的腎炎患者，應(yīng)該盡量少吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物。
建議腎炎患者平時在飲食上，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行低鹽，低脂，優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。
所優(yōu)質(zhì)蛋白，指的就是蛋類，奶類，以及瘦肉等。
腎炎患者出現(xiàn)明顯的高血壓或水腫時，應(yīng)當(dāng)注意事項限制鹽的攝入，此時患者每日鹽的攝入量，盡量小于三克。
同時建議患者應(yīng)當(dāng)少吃各種鹽類的腌制品，以及咸菜，少吃含飽和脂肪酸較多的食物，可以適當(dāng)吃一些富含纖維素，以及維生素的食物。
腎炎患者平常應(yīng)當(dāng)注意規(guī)律監(jiān)測血壓水平，規(guī)律門診復(fù)診。
