對于慢性腎炎患者來說,既要做到低鹽,低脂飲食,又要做到適當?shù)亩嗍秤靡恍﹥?yōu)質蛋白含量比較豐富的食品,最常見的就是肉類。在肉類當中我們推薦瘦肉為主,不要吃肥肉。而瘦肉當中比如常見的雞肉以及魚肉等白肉還是比較好的,這兩種肉類當中的優(yōu)質蛋白含量很高,而且熱量不大。
慢性腎炎患者在選擇食用上述肉類時,要做到低油,低鹽。每日鹽的攝入量不建議超過3克,最好不要采用油炸等方式,可以清炒或蒸燉等都是可以的。另外,慢性腎炎患者除去吃肉之外,也可以選擇吃一些雞蛋清或者飲用一些純牛奶等來補充蛋白。