其實普通急性胰腺炎患者出院后禁油不用這么久,住院周期在15天以內(nèi)的急性胰腺炎,出院后禁油10-15天即可,禁油10-15天以后就可以適量少吃一點油了。
如果是重癥急性胰腺炎住院周期1個月以上的,出院后建議禁油20-30天,急性胰腺炎恢復期能吃油后,推薦先吃一段時間的橄欖油或玉米油,再其次就是其他植物油,如大豆油等,不建議吃動物油。
對于習慣攝食肉類食物而導致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人,選擇橄欖油做食用油,便能有效的發(fā)揮其降血脂的功能,從而可以防止發(fā)生高血脂癥、脂肪肝和保護心臟,有助于減少高血壓病、冠心病、胰腺炎等疾病的發(fā)生風險。飲食上還是建議清淡為主。