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      醫(yī)生主講實錄

      妊娠糖尿病可以吃海參,海參是一種珍貴的滋補品,它性味甘、咸、溫,有補腎益精、養(yǎng)血潤燥之功效。

      海參營養(yǎng)成分豐富,屬于高蛋白、低脂肪食品,有很強的滋補作用,海參含有的微量元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活胰島細胞活性,抑制高血糖水平,是糖尿病孕婦膳食療法的理想營養(yǎng)食品,而且海參還含有幾十種營養(yǎng)成分,尤其是氨基酸組分接近理想模式,糖尿病孕婦服用后可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素,調(diào)節(jié)患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水電解質(zhì)代謝紊亂,有效預防各種糖尿病并發(fā)癥。

      糖尿病孕婦食用海參應該清淡,可選擇海參粥或者是海參清湯的做法,最大限度地保留海參的營養(yǎng)。

      以上內(nèi)容僅供參考

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