梨子在民間有”百果之宗”的說法,有的科學(xué)家也把梨稱為”全方位的健康水果”,甚至叫做”全科醫(yī)生”。梨含有配糖體和鞣酸等成分,能夠祛痰止咳,對咽喉有保護作用。
所以,咳痰、痰稠,無痰、咽喉發(fā)癢發(fā)干的患者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,比較適合食用梨子。科學(xué)研究證實梨能夠降低感冒的發(fā)生幾率,但是梨的含糖量比較高,胰腺炎患者如果有血糖不正常,吃梨的時候要慎重。
梨里面含有豐富的B族維生素,能夠減輕疲勞,保護心臟,增強心肌活力,降低血壓。吃梨還能夠防止動脈粥樣硬化,抑制亞硝酸銨的形成,從而起到防癌和抗癌的作用,從這一點來說,如果允許進食,胰腺炎患者可以適當(dāng)食用梨子。